重庆太安鱼协会会长王刚表示，“太安鱼”牌子早就被一个遂宁老板注册，“就怕镇上这几十家馆子今后都不能打这‘太安鱼’牌子了哟！”目前协会正在与对方协商回购“太安鱼”商标事宜，该商标拥有者李先生开出的转让价为40万元左右。

    潼南太安鱼协会秘书长赖永成介绍，“太安鱼”创立于1979年。上世纪80年代，太安鱼的生意十分火爆。只有五六张桌子的小店，每天要卖400—500斤鱼。上世纪90年代，“太安鱼”已成为重庆市民心中的一道名菜，并且早就有云、贵、川、陕等地餐馆派人来太安镇挖厨师，并且在全国开出了不少“太安鱼”店。

    当太安镇和潼南县城等地的“太安鱼”快速发展时，在潼南做生意的四川遂宁县人李先生看到了“太安鱼”的商机。

    昨天，李先生告诉记者，他在10年前就准备注册“太安鱼”商标，但发现“太安鱼”餐饮类的商标已被一个山西人注册。于是，李先生多次跑到山西洽谈，最终花费数万元从其手中买过来。

    李先生说，他围绕这个商标前后花费了3年时间，花掉16万元，自己开出40万元左右的转让价并不高。