鲜香爽口，略带嚼劲，不膳不腻，余味悠长……当你面对这样一盘马吉克红烧肉，除了被它“俘虏”，你还能做什么？7月22日，记者从新疆乌苏市了解到，塔布勒合特蒙古民族乡政府为马吉克红烧肉正式注册了商标，并推出真空包装，今后将有更多人品尝到这道新疆名菜。

　　2013年4月中旬，新疆烹饪协会会长程桂芳带领“新疆名菜”评审团来到乌苏市塔布勒合特乡，对马吉克红烧肉进行现场评审认定。4月22日，评审团将马吉克红烧肉认定为“新疆名菜”，并颁发了牌匾。

　　7月22日上午，乌苏市塔布勒合特蒙古民族乡后勤主任咸俊文告诉记者：“为了将马吉克红烧肉的品牌做大，我们专门注册了商标和包装设计。为了让更多的来宾品尝到美味的马吉克红烧肉，我们乡投资2万多元采购了真空包装机，希望真空包装的马吉克红烧肉，能受到欢迎。”

　　塔布勒合特乡党委委员许勇说：“今年的乌苏啤酒节期间，我们准备在在乌苏北园春市场上设立摊位，现场为来自各地的游客烹饪马吉克红烧肉。”